CQ sob medida para o setor de frutas vermelhas
Mesmo em uma cadeia de suprimentos de produtos bem gerenciada, um produto como as bagas pode representar um desafio. A firmeza e a aparência das bagas são cruciais para a decisão de compra do consumidor, especialmente porque as bagas geralmente são compradas por impulso, como um lanche ou como um acréscimo à lista de compras. Ao mesmo tempo, as bagas são muito delicadas, altamente perecíveis e facilmente danificadas, o que torna o controle de qualidade adequado fundamental em todas as etapas entre a fazenda e a prateleira.
A QIMA oferece inspeções de produtos para suas remessas de bagas, para ajudá-lo a garantir a qualidade em cada etapa e evitar rejeições por parte dos varejistas. Monitoraremos o estado do seu produto imediatamente após a colheita, antes do envio e na chegada, fornecendo dados oportunos e confiáveis para a tomada de decisões informadas.
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Experiência em inspeção de Berry
Os inspetores de produtos da QIMA são especialistas altamente treinados, com ampla experiência em controle de qualidade e agricultura. Nossos procedimentos de controle de qualidade seguem protocolos detalhados, que combinam suas próprias especificações, regulamentações internacionais relevantes e as exigências do mercado de destino. Nossos processos de amostragem seguem rigorosamente as diretrizes e os planos de amostragem prescritos pelo Código Alimentar da Organização Mundial da Saúde, para garantir que a amostra que coletamos seja uma representação objetiva de sua remessa.
Oferecemos as seguintes verificações para garantir que suas bagas sejam de qualidade adequada e estejam devidamente preparadas para o transporte:
Verificação da qualidade (maturação, firmeza, deterioração, mofo, etc.)
Verificação de peso e diâmetro
Controle de temperatura
Verificação de defeitos (incluindo a quantidade e a gravidade dos defeitos)
Contaminação por objetos estranhos
A QIMA tem engenheiros agrônomos experientes que inspecionam muitos tipos diferentes de bagas e cerejas, inclusive:
Mirtilos
Amoras
Morangos
Cranberries
Cerejas
Auditorias de fornecedores
As auditorias de fornecedores da QIMA o mantêm atualizado sobre o status de segurança e conformidade de seus fornecedores de produtos, ajudando-o a identificar áreas que precisam de melhorias e a tomar medidas corretivas.
Auditorias éticas investigam a conformidade social de seus fornecedores, incluindo as condições de trabalho e os direitos dos trabalhadores, ajudando-o a eliminar quaisquer casos de abuso de mão de obra de sua cadeia de suprimentos de produtos.
As auditorias de segurança de alimentos ajudam a garantir a conformidade em toda a cadeia de suprimento de alimentos e a aprimorar os sistemas de gerenciamento de qualidade seus e de seus fornecedores. A QIMA oferece auditorias de higiene (GHP), Boas Práticas Agrícolas (GAP) e Boas Práticas de Fabricação (GMP) para sua cadeia de suprimentos de produtos frescos.
Certificações para o setor de frutas vermelhas
A QIMA, por meio de sua subsidiária QIMA/WQS, pode auditar seus processos e sistemas de acordo com os requisitos das normas aplicáveis para obter a certificação nos seguintes esquemas:
HACCP (Análise de perigos e pontos críticos de controle)
